Presseaussendung · 30.06.2011
Startschuss zu den SommerGenussWochen in Vorarlberg
Spezialitäten aus den Genuss Regionen in 50 Vorarlberger Wirtshäusern
- Veröffentlichung
- Donnerstag, 30.06.2011, 08:51 Uhr
- Themen
- Landwirtschaft/Lebensmittel/Schwärzler
- Redaktion
- Wolfgang Hollenstein
Bregenz (VLK) – 50 heimische Wirte in allen Landesteilen werden ihre Gäste ab Samstag, 2. Juli 2011, unter dem Motto "So zart. So leicht. So gut" für drei Wochen mit saisonalen Spezialitäten und kreativ zubereiteten Gerichten mit Produkten aus der GENUSS REGION ÖSTERREICH verwöhnen. "Die erfolgreiche Initiative lässt die Leistungen der Bäuerinnen und Bauern, der verarbeitenden Betriebe und der Gastronomie in den Regionen sichtbar werden", betont Agrarlandesrat Erich Schwärzler.
Seit drei Jahren werden die "GenussWochen" veranstaltet. An den SommerGenussWochen werden sich in diesem Jahr bundesweit mehr als 660 Genuss Wirte beteiligen. Sie alle sind auf der Onlineplattform www.genusswochen.at präsent. Über eine Suchfunktion können Interessierte ihren persönlichen "Genuss Wirt ums Eck" finden. Für Landesrat Schwärzler ist der Konsum von regionalen Spezialitäten ein aktiver Beitrag zur Erhaltung des Arbeitsplatzes Bauernhof, einer vielfältigen Landwirtschaft und eines vitalen ländlichen Raumes. Es sei daher erfreulich, dass die Aktion auf so großen Zuspruch in der Bevölkerung stoße, meint der Landesrat.
Starke Partnerschaft
Die landesweit 50 teilnehmenden Gastronomiebetriebe bringen laut Landesrat Schwärzler ihren Gästen nicht nur hochwertige bäuerliche Produkte als kulinarische Schätze näher, sondern würden auch einen wichtigen partnerschaftlichen Beitrag für die Wertschätzung und Wertschöpfung unserer Bauern als Produzenten regionaltypischer Lebensmittel sowie Erhalter und Gestalter der Kulturlandschaft im ländlichen Raum leisten. Die SommerGenussWochen dauern bis Sonntag, 24. Juli 2011.